・くじらのたれ 房総の郷土食、鯨肉をタレに漬け込み乾燥させ干物にしたもの。 要加熱で焼いて食べるタイプと非加熱でそのまま食べられるタイプがあり、めんどくさがりなので後者をチョイス。 一口目でなんとも言えない風味が広がる。よくある鯨臭さというよ…
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